Profitec WDT Tool - Walnoot

Profitec WDT-Tool met Walnoot Houten Handvat

De Profitec WDT-tool is ontworpen om de gemalen koffie in de portafilter zo gelijkmatig mogelijk te verdelen. Door middel van fijne naaldjes breekt deze tool klontjes in de maling op en verdeelt hij de koffie gelijkmatig. Dit zorgt voor een consistente extractie en helpt ongewenste channeling te voorkomen. Het resultaat is een espresso met een vollere, meer gebalanceerde smaak.

Het handvat is vervaardigd uit hoogwaardig walnoot hout, wat de tool een stijlvolle en duurzame uitstraling geeft. De ergonomische vorm zorgt bovendien voor een comfortabele grip tijdens het roeren en verdelen.

Functie van een WDT-tool

De Weiss Distribution Technique (WDT) is een methode waarbij gemalen koffie vóór het tampen wordt losgemaakt en herverdeeld. Vooral bij single-dose malers of fijnere malingen kunnen er klontjes ontstaan die voor een ongelijke doorstroming zorgen. Door deze klontjes op te breken en de maling te egaliseren, ontstaat een luchtige en homogene koffiebedding die de waterflow optimaliseert.

Gebruik als thuisbarista

1. Maal de koffie in de portafilter of doseercup.

2. Roer met de WDT-tool rustig door de gemalen koffie om klontvorming te breken en een egale verdeling te creëren.

3. Egaliseer de bovenkant lichtjes door te tikken of met een verdeler te werken.

4. Tamp zoals gebruikelijk.
   
   

Met de Profitec WDT-tool met walnoot houten handvat voeg je een essentieel hulpmiddel toe aan je thuisbarista-setup. De combinatie van precisie, gebruiksgemak en hoogwaardige materialen maakt dit een onmisbare tool voor iedereen die het maximale uit zijn espresso wil halen.